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Meu Amargo Diário (12.09.2010) - por Frederico Ileck

Você sabe o que é a cerveja Duvel? Não tô aqui pra fazer propaganda dela, mas é uma das coisas mais deliciosamente amargas que existem nesses Países Baixos de meu Deus.

Ela tem estilo, classe, é robusta… tudo de bom. Somos apenas semelhantes na amargura, e só. Um copo tem 8% de álcool. Que cacetada bem dada! Faz até você pensar melhor, claro.

“Uma cerveja antes do almoço é muito bom pra ficar pensando melhor”, diria nosso querido Chico Science. E ela realmente te faz pensar melhor — e além.

Há algo entre essa cerveja e eu. Quando bebo na Bélgica, parece que fica ainda melhor. Não quero me esnobar (já me esnobando, como aqueles que vão aos bares da Vila Madalena), mas a minha volta — o Vlaams (flamenco), os pralines, a franqueza dos belgas — faz com que essa cerveja fique bem mais gostosa! Isso é psicológico? Claro... Na Holanda, por exemplo, bebo Grolsch, que também é estilosa.
Me despeço aqui afirmando que sou um péssimo cervejeiro e que nunca vou ficar fazendo cerveja artesanal e pagando de hipster. Vim antes deles. Já colecionava vinis, câmeras fotográficas, HQs, livros de filosofia desde a década de 90. Isso me faz um deles? De jeito nenhum... Caso você tenha me colocado nesse grupo, que você vá… tomar uma Duvel 👍 Vale a pena!

Até, até

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